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Carmen Vidal
Carmen Vidal
· 12 Nov 2021
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Haciendo una salsa económica y casera..Making an inexpensive and homemade sauce.


Una forma sencilla, fácil y de ahorro en tu cocina, es utilizar aquellos tomates que están a punto de dañarse, y que no pueden ser usados al momento. Para ello solo debes seguir los siguientes pasos:
1.-Lava los tomates y ponlos a hervir hasta que notes que se cuartean.
2.- Elimina la corteza o parte externa dejando los tomates listos para licuar.
3.-Licua los tomates, cuela y pon a hervir en una olla, al mismo tiempo que preparas una bolsita de tela con especies como canela, clavitos dulces, orégano y laurel, agregando la misma, así como dos cucharadas de azúcar y sal al gusto.  En mi experiencia  te recomiendo que  no dejes de usar las especies, le dan el toque de buen sabor.
4.-Cocina hasta que espese, agregando una cucharada de vinagre para que se conserve más tiempo. Sobre todo si decides guardarla.
5.-En un envase de vidrio, limpio y pasado por agua caliente, coloca la salsa cuando este fría.
LISTA Y A  DEGUSTAR. …….
#make

  • Comments (24)
zulusys21
It is a way to economize and taste a booth and rich salsa
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Gustavo Perez
My aunt always makes the sauce when the tomatoes are watery and the sauce is great.
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Carmen Vidal
@Gustavo Perez Yes, and with the touch of species, they look even better.
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Eza Chavez
Exclente recipe, I will prepare it
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LeansixEnciso
What a good recipe, to accompany a rich pasta.
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