Mijn volgende oefening met de airfryer van Princess is een hartige taart. Deze wil ik met bladerdeeg maken en vullen met gehakt. Omdat het bladerdeeg van de appeltaart niets werd heb ik op de bodem van de vorm eerst bladerdeeg gelegd. Dit heb ik op ca 140 graden Celsius ca 20 minuten gebakken. Het bladerdeeg was gerezen alleen nog niet bruin. 

Daarna heb ik een rand bladerdeeg langs de rand gedaan, de vulling er in en wat bladerdeeg repen van boven. 

Airfryer stand: 180 graden Celsius, 25 minuten. Het zag er mooi uit, het rook lekker. 

Het totaal resultaat was teleurstellend. De bodem was natter en meer deegachtig geworden. De 20 minuten alleen bakken van de bodem dus totaal zinloos. 

Eindconclusie blijft: de bodem is niet droog, gaar en krokant te krijgen in de Airfryer. 

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

wakeupkitty
Bladerdeeg lukt dus niet. 
Reply
Els Vergaerde
Wat jammer en ook een beetje frustrerend lijkt mij...ik kan je jammer genoeg geen raad of tips geven.
Reply
Je weet wel...Karin!
de 5 e fricandel kan wel, maar moet hij door midden .. handig zo'n apparaat..maar dus niet voor taart
Reply
Catrine-DeMew
Ja kan maar echt bruin bakt hij niet of tegen die tijd is de frikandel uit elkaar gespat
Reply
Encaustichris
Hm, klinkt niet als een aanwinst...
Reply
Catrine-DeMew
Niet echt je kunt er friet mee maken en een boterham in ontdooien.. 
Reply
Loes van Essen
Een leermoment zullen we maar zeggen 
Reply
Soberana
Bedankt voor de waarschuwing: een airfryer zou dus niets voor mij zijn.
Reply
Catrine-DeMew
Deze niet er mag ook geen vet vlees in staat er dus ik kan er geen worst in maken en ik denk ook geen kip? 
Reply
ElisabethsMagazine
Toch jammer. Neigt naar een miskoop. Kan je hem nog terugbrengen? 
Reply
Catrine-DeMew
Terugbrengen omdat het niet bevalt zal wel niet gaan. Friet gaat nu beter, maar ik doe dat er nu korter in dan is het niet zo droog. De cake die ik geprobeerd heb te bakken is mislukt en heb ik zelfs na nog 25 minuten in de gewone oven niet in orde gekregen.😖
Reply