We hebben allemaal Vitamine D nodig voor een goede gezondheid.
Maar hoe kom je aan deze vitamine, waar heeft je lichaam het voor nodig en hoeveel heb je er dan van nodig?
Waar heb je Vitamine D voor nodig?
Je hebt het nodig voor de vorming van gezonde botten, voor de opname van calcium uit je voeding, voor je spieren, tanden en voor een goed werkend immuunsysteem.
Ook helpt het je lichaam in de strijd tegen kanker.
Hoe kom je aan Vitamine D?
Je lichaam maakt deze vitamine aan met behulp van zonlicht.
Zorg dus dat je elke dag minimaal een half uur buiten bent en bedek zo min mogelijk je handen, armen en benen.
In de maanden maart tot en met september kunnen we tussen 11 en 15 uur genoeg zonlicht verwachten om in onze dagelijkse behoefte te kunnen voorzien.
Mensen met een donkere huidskleur hebben meer zonlicht nodig om genoeg hiervan aan te kunnen maken.
Achter glas in de zon zitten helpt niet omdat je huid UVB stralen nodig heeft om deze stof aan te kunnen maken.
Kijk echter uit dat je niet te lang in de zon blijft en verbrandt, anders verhoog je het risico op huidkanker.
In welke voeding zit Vitamine D?
Er zijn twee soorten namelijk:
Vitamine D2, te vinden in sommige champignons en paddenstoelen
Vitamine D3, te vinden in vettige vis zoals paling, makreel, sardientjes en zalm, visleverolie, rood vlees en eieren.
In vis komt dit voor omdat vissen algen eten. Bij alle dierlijke producten is de hoeveelheid aanwezige mineralen die belangrijk voor ons zijn afhankelijk van hun voeding.
Vitamine D3 is het meest krachtige en verhoogt het gehalte in je bloed 2 keer zo veel als Vitamine D2.
Paddenstoelen kunnen zich met vitamine D opladen. Droog ze in de zon en creëer je eigen super-food.
Sommige fabrikanten voegen het toe aan hun producten zoals bijvoorbeeld zuivel of ontbijtgranen.
Verder zijn er ook voedingssupplementen met deze stof verkrijgbaar en is de brandnetel een van de zeldzame planten die het bevat.
Hoeveel Vitamine D heb je nodig en wat is teveel?
De gemiddelde volwassen persoon heeft tussen de 25-100 microgram per dag nodig.
Kinderen tot en met 10 jaar maximaal 50 microgram per dag. Baby’s tot en met 1 jaar niet meer als 25 microgram per dag.
Iedereen wordt aangeraden om een voedingssupplement van 10 microgram per dag bij te slikken.
Op de verpakking van de supplementen staat soms (IU) oftewel international units, 40 IU is gelijk aan 1 microgram (1µg).
100 microgram is de maximale dagelijkse hoeveelheid voor een volwassene, meer kan schadelijk zijn.
Een overdosis komt nauwelijks voor en puur en alleen door zonlicht kun je nooit teveel binnen krijgen.
De dagelijks benodigde hoeveelheid is afhankelijk van je leeftijd, huidskleur, het jaargetijde en de hoeveelheid zonlicht die je huid op kan nemen.
Vitamine D tekort
