Maurice Godefridi

· 03 Jan 2021

Follow Following

Het beroep herborist

Foto in de tuin van Maurice jaartal 1990. Plaats Weelde Statie. Grond veroverd op de Belgische Spoorwegen. Ik geef uitleg bij een perkje met oa wilde tijmsoorten. Tijm wordt sinds onheuglijke tijden als geneesmiddel gebruikt. Het Griekse thumos, reukwerk, verwijst niet alleen naar het aroma van deze plant, maar ook naar het balsemen van lijken in het oude Carthago. De etherische olie werd niet alleen gebruikt om te parfumeren, maar ook omwille van zijn ontsmettende en conserverende werking.

Maar thumos kan ook moed betekenen, de stimulerende werking van tijm is ook altijd bekend geweest. Romeinse soldaten gebruikten al tijmbaden om ten strijde te trekken. Een soeprecept uit 1663 vermeldde het gebruik van tijm en bier om verlegenheid te overwinnen. Een beetje moed (overmoed?) was ook nodig om meer dan 30 jaar geleden een kruidenschool op te richten, en het woord en beroep 'herborist' weer in ere te herstellen. Herborist één van de oudste beroepen ter wereld. Het tweede oudste na..... je weet wel.... zeg ik wel eens spottend.

#herborist #opleiding #mauricegodefridi #tijm