Gisteren hadden we weer een van onze favoriete simpele maaltijden. Macaroni met Spruiten en Spekjes. Deze is ook prima voor de niet-vegetariër te maken. Je neemt dan simpelweg de gewone (gerookte spekjes).

Je hebt hiervoor nodig:

  • Macaroni
  • 2 zakjes Spruitjes of 1 diepvriesverpakking van 450 gram
  • 1 bakje Spekjes (in ons geval van Vivera de Plantaardige)
  • Creme Fraische of Melk
  • Dana Blue Schimmelkaas ... of een andere kaassoort


Begin met de spekjes te bakken, dit duurt het langst. In het geval van de Vivera Spekjes het best even wat zout toevoegen omdat ze vrij flauw zijn van zichzelf. Als de spekjes een beetje aangebakken zijn gooi je de spruiten bij de spekjes, in een pan spaart weer afwas uit. En dit ga je roerbakken tot de spekjes goed naar je zin zijn en de spruitjes goed gaar zijn, ze mogen een klein beetje lichtbruine kleur krijgen.

De macaroni kook je wederom 2 minuten korter als aangegeven.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Candy
Een combinatie die ik nooit zou doen. Hopelijk smaakt het jou !
Reply
Hetty
Het smaakt ons altijd prima. Mag ik vragen waarom jij deze combinatie nooit zou doen?
Reply
marijke
ziet er lekker uit.
Reply
Encaustichris
Klinkt weer heerlijk!
Reply
Ingrid
Dit zou ik graag willen delen op mijn website. Mag ik daarvoor een foto uit dit blog gebruiken? (Mits die van jou zelf is)
Reply
Hetty
Welke foto wil je gebruiken Ingrid? Je mag het altijd delen uiteraard!
Reply
Soberana
Ik dacht al: spekjes?? voor vegetariers? Maar het zijn dus vegetarische 'spekjes' :)
Reply
Hetty
Ik weet niet zeker Soberana maar ik geloof dat deze zelfs Veganistisch zijn. Maar Vegetarisch zeker ... hahaha. Ja het kan vreemd overkomen. Maar tegenwoordig is er van bijna alles wel een vegetarische / veganistische variant te vinden.
Reply