Hoe gezond is Feta? Wat is Fetakaas? Waarvan wordt Feta gemaakt? Is Feta Griekse geiten- of schapenkaas? Wat is Deense Feta? Waar is deze kaasrijk aan?

Wat is Feta?

Feta is een Griekse kaas die traditioneel gemaakt wordt van schapen- of geitenmelk. Tegenwoordig wordt ook Feta gemaakt van koemelk. De witte kaas wordt gemaakt in een pekeloplossing van wei. Feta heeft een zachte, kruimelige textuur en een zoute en sterke smaak. Fetakaas bevat minder calorieën dan andere soorten kaas en kan een gezonde aanvulling zijn op een dieet.

Is Feta gezond?

Bij een maaltijd hoeft slechts 25 gram Feta toegevoegd te worden om de smaak goed door te laten komen. 25 gram Feta bevat 74 kcal en 6 gram vet. 100 gram Feta bevat 296 kilocalorieën en 20 gram eiwit en 22 gram vet. Feta bevat 14% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calcium. Voor de volgende voedingsstoffen is de DAH; 5 procent voor zink, 6 procent voor selenium, 9 procent voor fosfor, 8 procent voor vitamine B12 en 14 procent voor vitamine B2.

Is Feta ongezond?

Feta kaas bevat een bepaalde hoeveelheid zout. Dit is ongeveer 1260 mg per 100 gram. De aanvaarbare dagelijkse inname of ADI is 2300 mg zout per dag. Mensen met nierproblemen, een hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten mogen zelf minder zout eten per dag. Zorg dat je dagelijks niet meer dan 25 gram Feta binnen krijgt. Het lichaam krijgt al veel zout binnen via brood, saladedressings, sauzen, soep en magnetronmaaltijden.