Hoe gezond zijn rozijnen?
Alleszins gezonder dan snoep. Maar wist je dat er in rozijnen bijna evenveel suiker aanwezig dan in snoep? Vergeleken met snoep, koekjes, gebak en chips zijn rozijnen beter voor een stabielere bloedsuikerspiegel. Dat danken ze aan hoge concentratie aan voedingsvezels. En in rozijnen vinden we heel wat gezonde voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen.
Hoe gezond zijn rozijnen?
Rozijnen zijn niets anders gedroogde druiven. Tijdens het drogen concentreren de voedingsstoffen en de suikers in druiven. Daardoor zijn ze niet alleen rijk aan suikers, maar zeker aan gezonde nutriënten. Enkele van deze gezonde voedingsstoffen zijn mineralen, vooral ijzer, kalium, koper, mangaan, borium en polyfenolen (sterke oxidanten) en vitamine B.
Natuurlijke suikers
Honderd gram fruit bevat gemiddeld 64 gram suikers. Maar er is een duidelijk verschil tussen suikers in snoep, koekjes, gebak en chips en suikers in rozijnen. Rozijnen bevatten uitsluitend natuurlijke suikers. Die zijn veel gezonder dan toegevoegde suikers. Dat betekent niet dat je fruit onbeperkt mag eten zoals groenten. Het blijven tenslotte suikers. Eet dus nooit meer dan drie verschillende stukken fruit per dag. En als je iets aan je overgewicht wilt doen, beperk je je fruitgebruik best tot maar één stuk per dag. Voor rozijnen of druiven betekent dat maximaal tien stuks per dag.
Ik vind ze beiden erg lekker
Een goed alternatief voor koekjes dus