Hoe #insuline in verband staat met #vetophoping.

Als je insuline hoort, dan denk je meteen aan suiker en diabetes. Maar denk je dan ook spontaan aan vetophoping?
Waarschijnlijk niet!
Insuline is een hormoon dat heeft invloed op de glucosestofwisseling. Het wordt aangemaakt in de alvleesklier elke keer dat je koolhydraten, zetmeel of suikers eet. Dus niet alleen chocolade, koekjes, snoep, maar dat  zijn ook brood, pasta, rijst, aardappelen, maar ook fruit en groenten.
Koolhydraten worden afgebroken en komen als glucose in je bloed. Je bloedsuikerspiegel stijgt hierdoor en de alvleesklier krijgt het signaal insuline te produceren. Daarna zorgt dit hormoon voor het vervoer ervan naar onder andere je hersenen, spieren en andere organen. Hierdoor heb je energie om te werken, te sporten, na te denken enzovoort. Gevolg is dat je bloedsuikerspiegel daalt.

Wanneer je meer binnen dan je verbruikt, dat wordt dat opgeslagen in de lever en de spieren. Op die manier wordt er een energie voorraad opgebouwd. Niks aan de hand.

Wanneer echter de spieren en de lever verzadigd zijn en er is NOG glucose over, dan wordt dat opgeslagen in je vetcellen. In de prehistorie was dat goed, want er was niet altijd en overal eten beschikbaar.
Maar doordat wij ten allen tijde over eten kunnen beschikken, het in overvloed aangeboden wordt in de supermarkt, wij bedolven worden onder de koeken, kant en klaren snacks, kant -en klare maaltijden, ....vaak boordevol suikers en koolhydraten, kan ons lichaam dat niet allemaal meer verwerken. Er wordt steeds meer 'voorraad' opgeslagen en worden we allemaal dikker.

Insuline heeft ook zo een beetje de vervelende eigenschap om trek aan te wakkeren. Wanneer je dus iets suiker- of koolhydraatrijk eet, dan schiet direct de bloedsuikerspiegel de hoogte in, maar die zakt ook weer even snel, met als gevolg dat je opnieuw naar suikers snakt. En zo werkt je eigenlijk je suikerbehoefte zelf in de hand. Het is een vicieuze cirkel die heel veel andere gezondheidsproblemen en zwaarlijvigheid tot stand brengen. Wetende dat suiker zeer ongezond is.

Blijft je lichaam altijd maar insuline produceren, dan reageren je cellen daar na verloop van tijd niet meer op, daardoor blijf je maar eten en zin in zoet hebben.