La clientela
#howtodealwith Hola hola yoor's people. Soy Alberto García y soy amante del café aprendiz de barista. Actualmente trabajo preparando café junto a una amiga en una tienda de insumos para cafeterías. Soy chileno y quiero compartirles parte de mi día a día.
DETRÁS DEL MOSTRADOR
Como barista aprendiz debo lidiar con público, es decir, clientela. Hay muchos que saben de café como otros que no saben mucho. Para mi es interesante ver las dos perspectivas. A los que no saben me da mucho orgullo poder mostrar y demostrar lo que he aprendido y a los que saben pues mis respetos y mi ánimo de aprender y escuchar sus experiencias. Es muy emocionante para mi tratar con clientes amantes del café.
Por otro lado está el tema de cómo manejar a los clientes malhumorados hahahaha es una parte que me da risa a veces en mi oficio. Hay de todo tipo de clientes,pero generalmente los chilenos solemos ser muy fríos y serios. Últimamente he conocido mucha gente venezolana que trajo a Chile una cultura más cafetera (ya que aquí no se siembra café por el clima) y a su vez un poco de calidez a nuestra frialdad hahaha. Llegan unas chicas lindas y cariñosas y otras poco menos. Pero como clientes,que es al punto que quiero llegar,son más amables y abiertos que nosotros. Aclaro que es mi punto de vista y no espero ofender a nadie. En cuanto a saber lidiar con público (como nosotros los chilenos) aconsejo lo siguiente.:
*Siempre saludar de manera cordial. Sin esperar respuesta pero siempre con buena actitud.
*Romper el hielo con una pregunta,como por ejemplo : Cómo ha estado su día? Qué clima el de hoy! Cómo le gusta su cafecito?
*Es muy importante tomar en cuenta como pide el café el cliente para ofrecer la variedad y que vaya mas allá de lo que pide.
*Si la persona es muy seria tratarla con mucho respeto y palabras adecuadas y precisas.
*Y por último y no menos importante siempre mantener buena postura y estar muy atento a lo que el cliente demanda, esto hace que el cliente tenga el control de la conversación y el cierre de la venta sea mucho más efectiva.
CREO FIRMEMENTE que trabajar con clientes es a veces algo estresante pero ver muchas sonrisas y rostros de satisfacción cuando le brindas un buen servicio puede cambiar el día de CUALQUIER PERSONA. Paz amigos yoors! Hasta la próxima!
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Zulaine Díaz
4 years ago
Good post
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patriciagonzalez02
4 years ago
I also work with sales and there are customers! But we have to look our best smile and continue with the selling protocol lol
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MAGALY
4 years ago
It must be a strenuous job but with a good aroma.
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GMO
4 years ago
The attitude of a good salesman changes the day - for good - even the most grinch of customers.
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Maria
4 years ago
good post, thank you
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Silvia
4 years ago
Working with customers is a little difficult.
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Valerita R.
4 years ago
It's not easy but venezonalo is always nice that you notice
Mariana de Nava
4 years ago
Ufff difficult... but with patience, respect and affectionate they love even the hardest
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