Samen met een vriendin van mij organiseer ik eens in de paar maanden een luxueuze dinnerparty op verschillende locaties in Rotterdam. Wij noemen dit ons 'huiskamerrestaurantje', omdat de locaties meestal huiskamers zijn :-) Wij zijn hier een jaar geleden mee begonnen en het is echt superleuk om te doen. De voorpret begint voor ons al een poosje van tevoren, met het samenstellen van het menu.

Menu Nederlandse editie


Daarna testen we het menu om te kijken of alle gerechten echt zo goed bij elkaar passen als wij denken. We hebben gelukkig meestal wel een paar gewillige testers om met ons mee te denken.


Loading full article...