Is brood gezond wat is het Beste Brood + Recept haverbrood
Brood maakt deel uit van de Schijf van Vijf dat de basis vormt van elk gezond eetpatroon. Brood is dus gezond en geen dikmaker zoals velen ten onrechte beweren.
Wat is erbij eet, maakt brood vaak ongezond. Omdat vlees als broodbeleg (charcuterie) meestal bewerkt is en veel toegevoegde suikers en vetten bevat.
Wat is het gezondste brood en wat kunnen we er best bij eten voor gewichtsverlies?
Wat is het gezondste brood en wat kunnen we er best bij eten voor gewichtsverlies?
- Vitaminen: vooral vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B11, vitamine E en K
- Mineralen: zoals natrium, kalium, calcium, magnesium, jodium, fosfor, ijzer, koper, selenium en zink
- Voedingsvezels
- Cholesterol verlagen
- Bloedsuikerspiegel te stabiliseren
- Bloeddruk te verlagen
- Verwarm de oven voor op 220 graden
- Meng het havermeel met het zout, de havermout, olijfolie en de eieren
- Los de baking soda op met de azijn of het citroensap en voeg dit toe
- Roer de plantaardig melk of yoghurt door het mengsel en meng alles totdat er een deeg ontstaat
- Sprenkel wat meel op het werkblad en doe een klein beetje olijfolie op jouw handen
- Kneed het deeg tot het iets elastisch wordt en je er makkelijk een bol van kunt vormen
- Plaats het gevormde deeg (rond of ovaal) in de broodbakvorm op een met bakpapier beklede bakplaat
- Maak het broodje met de handpalmen een beetje vochtig met water, strooi het sesamzaad over het broodje.
- Bak je brood bruin gedurende 35 minuten.
- Het brood is gaar als het hol klinkt als je erop klopt
- Laat het brood afkoelen buiten de oven.
- Smakelijk