×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
Het Dijkwinkeltje van de Jagende Imker

Het Dijkwinkeltje van de Jagende Imker


Dit keer een wat andere insteek, anders dan alleen maar een kijkje in mijn verleden of recente actualiteiten die mij bezighouden. Vandaag wil ik het wat dichter bij huis houden, wat persoonlijker, eigenlijk meer een weergave van mijn huidige leven als “Jagende Imker”. De beslissing om mijn voormalige carrière aan de wilgen te hangen is niet te vatten in een momentopname, dit is en proces geweest. Een proces gevoed door privéomstandigheden en werkomstandigheden, waarin je voorbeelden gepresenteerd krijgt van hoe het niet moet in het leven, tenminste als je het wil zien.

Iemand in mijn nabije omgeving die zijn leven lang hard (en met gepaste tegenzin)  gewerkt heeft met als hoofddoel uiteindelijk te kunnen genieten van een welverdiend pensioen, kwam bedrogen uit. Binnen een half jaar na zijn pensioen werd hij ernstig ziek en twee jaar daarna overleed hij na een langdurig en onmenselijk ziekbed. Dat lang beloofde genieten kwam dus niet. Voor mij een belangrijke les: niet belangrijke zaken uitstellen tot een later moment, voor je het weet is “het moment” verdwenen en glijdt het tussen je vingers door. Tegelijkertijd zat mijn carrière in de lift, eerst in loondienst en daarna als zelfstandige. In mijn werkveld, was ik iemand met een goede naam en zette mezelf met hart en ziel in om een inclusieve samenleving te creëren. Gedurende mijn werkzaamheden werd het mij uiteindelijk allemaal glashelder: het gaat helemaal niet over mensen, het gaat over geld en het voortbestaan van organisaties die zich hiermee bezighouden. Hier werd ik niet gelukkig van. Van de natuur en daarin bezig zijn wel. Eén plus één werd in dit geval vier. Ik gaf de spreekwoordelijke pijp aan Maarten en ruilde deze in voor een imkerspijp…..

Mijn vorig bedrijf wat mij geen voldoening meer gaf  heb ik een “stille dood” laten sterven, dit tot verdriet van sommige opdrachtgevers en samenwerkingspartners. Voor mij geen strak pak meer en bestuurskamers, liever in het groen of een imkerskap en in de vrije natuur. Het klantencontact wat ik nu over het algemeen heb is met “doorzichtige” klanten, geïnteresseerd in wild of honing of informatie over de herkomst van de producten.  Als ik het heb over een “doorzichtige” klant bedoel ik dat niet laatdunkend, een “doorzichtige” klant is iemand, voor mij,  zonder een dubbele agenda, je komt voor honing, voor wild of misschien voor kennis en informatie. Dit in schril contrast met de wereld waarin ik voorheen werkzaam was, waarin de rol van mijn klanten niet altijd even zuiver was.  

De toeloop van deze “doorzichtige” klanten begint steeds meer vastere vorm aan te nemen. Vanuit de bijenwereld word ik bijvoorbeeld steeds vaker gevraagd om voorlichtingen te geven over het houden van bijen (aan hen die hier niet mee bekend zijn ) maar ook over het jagen. Dit zijn twee werelden die steevast tot de verbeelding spreken. Door op een goede manier over deze voor mij belangrijke werelden te vertellen geeft het toehoorders een eerlijke en reële kijk  op jacht en ook op bijenhouden. Want ook in de wereld van bedreigde insecten en in het bijzonder het bijenhouden is er veel onkunde en verkeerde beeldvorming. Het is ook mijn ervaring, zoals heel vaak gesuggereerd wordt, dat het inderdaad maar een zeer kleine groep mensen is die tegen deze werelden zijn. Daarom is het belangrijk om een kloppend en goed geluid te laten horen.

Door middel van presentaties (lees: kansen)  stimuleer ik de directe verkoop van onze producten. Mensen willen namelijk niet zomaar een product, die koop je ook in de supermarkt, klanten willen een beleving. Deze beleving kan ik hen via verschillende presentaties geven, door hen mee te nemen in mijn wereld. Door klanten te laten zien waar onze mooie producten vandaan komen, hoe ze verkregen zijn,  hoe klaargemaakt of verwerkt zijn voor uiteindelijke consumptie.

Een vast onderdeel van het  presenteren is ook het daadwerkelijk laten proeven van de producten, door middel van een honing- en/of een wildproeverij. Door toehoorders bekend te maken met onze producten en de achterliggende gedachten over het hoe en waarom van onze producten,  spreken we een voor ons een belangrijke doelgroep aan.  We merken dat er een grote groep consumenten is die vandaag dag liever een eerlijk en gezond lokaal product heeft uit de polder dan een massa product van de supermarkt uit bijvoorbeeld China. Juist het verhaal achter deze producten, ons verhaal, is voor hen een belangrijk gegeven. Bij ons vindt u geen massaproducten maar ambachtelijke producten grotendeels afkomstig uit het Oudeland van Strijen. De door ons verkregen producten worden zoveel mogelijk verwerkt tot een eindproduct, zodat we zo min mogelijk afval overhouden. Ganzen verwerken we niet alleen tot heerlijke vleesgerechten, maar ook tot gereedschap voor imkers, voetjes worden gedroogd tot hondensnack en organen worden honden en kattenvoer. Hetzelfde principe hanteren we ook bij het verwerken van de andere natuurproducten. We oogsten bijvoorbeeld niet alleen honing maar produceren bijvoorbeeld ook op bescheiden schaal propolistinctuur en propolishoningzalf voor grote en kleine huisdieren. Kleine kwetsuren, zoals schrammen, wondjes of smetplekken kunnen hier uitstekend mee behandeld worden.  Propolis heeft namelijk  een enorme antibacteriële werking, het dood bacteriën, virussen en schimmels. Bijen houden hiermee de bijenkast gezond. Deze producten; honing, was en propolis winnen van onze eigen bijen. Uitstekend spul zonder extra chemische toevoegingen. Onze eigen honden doen het er prima op.

Sinds kort zijn we ook begonnen met het geven van workshops. Superleuk om te doen en we merken dat deze workshops goed aanslaan. Het vertellen óver en mensen tegelijkertijd zelf dingen laten doen wordt als zeer leuk ervaren. Op deze manier kunnen wij anderen enthousiast maken over de voor ons belangrijke zaken in het leven. Tijdens het oogsten van onze honing geven we bijvoorbeeld de workshop: Imker voor een Dag. Hiermee geven we geïnteresseerden de mogelijkheid om een dag lang mee te lopen onze imkerij. Onder begeleiding werken deelnemers in de bijenkasten, oogsten ze honing en verwerken deze vervolgens een vaststaand protocol. Deze specifieke workshop heeft inmiddels enkele aspirant imkers opgeleverd.

Binnenkort staan ook meer wild gerelateerde workshops op het programma, gaande weg ontwikkeld zich een mooi scala aan producten en diensten bij TotalisNaturales.

Afgelopen zomer hebben we behoorlijk wat kilo’s honing mogen oogsten, het was een goed honingjaar. Veel van deze kilo’s hebben inmiddels de weg naar de consument gevonden, een tweede slingerronde heeft de voorraad weer aardig aangevuld. Ook zonder het volgen van een presentatie of workshop kunt u genieten van onze mooie producten. Mocht u geïnteresseerd zijn  in onze natuurzuivere producten zonder geur, kleur, smaak en conserveringsmiddelen dan bent u van harte welkom in ons dijkwinkeltje aan de Oudendijk 47 te Strijen. Ons actueel aanbod kunt u vinden op www.totalisnaturales.nl of kom gewoonweg gezellig langs…..

 

 

 

 

 

TotalisNaturales “De Jagende Imker”

Oudendijk 47, 3291 LM te Strijen

Winkel open op afspraak; 06-30854473

Voor uw verantwoorde natuurzuivere streekproducten

Honing, bijenproducten, (bewerkt) ganzenvlees

 





Schorelaar
wat een mooie blog, je kan hiermee meedoen aan de challenge van Passionfilm  Ik deel deze onder mijn blog passie voor bijen.
27-09-2018 17:35
27-09-2018 17:35 • 1 reactie • Reageer
De jagende imker
Dank je wel voor je positieve respons en natuurlijk het delen👍🐝🐝🐝
28-09-2018 08:56
28-09-2018 08:56 • Reageer
Albert van den Berg
Dat is ongeveer mijn reden om veel eerder te stoppen met werken, ik ben met mijn 50e uitgestapt en leef nu in Portugal bescheiden van het geld dat van de overwaarde van ons Nederlandse huis overgebleven is. Veel succes met je bedrijf, maar vooral met je passie.
02-09-2018 12:00
02-09-2018 12:00 • 1 reactie • Reageer
De jagende imker
Dank je wel Albert!!!
02-09-2018 12:57
02-09-2018 12:57 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dat is herkenbaar voor veel mensen, met pensioen gaan en dan pats boem - weg. Of het pensioen al helemaal niet halen. Daarom vind is het verhogen van de pensioenleeftijd een achterlijke beslissing en gemeen ook.  Wees maar blij dat je nu doet wat je het liefste doet. 
02-09-2018 11:50
02-09-2018 11:50 • 1 reactie • Reageer
De jagende imker
👍🐝🐝🐝
02-09-2018 12:56
02-09-2018 12:56 • Reageer