Je bent wat je eet
De laatste weken horen we te pas en te onpas: geen boeren, geen voedsel. Maar dichter bij de (Nederlandse) waarheid is: geen bodem, geen voedsel.De bodem, waarin ons voedsel groeit, maar wereldwijd uitsterft, is ook een probleem. Wil er voor volgende generaties nog voedsel verbouwd kunnen worden, moeten we het dáárover hebben. De aantasting van het bodemleven is onder meer veroorzaakt door intensieve landbewerking, intensieve veeteelt, verlies van biodiversiteit, en het veelvuldig gebruik van kunstmest en chemische bestrijdingsmiddelen. Volgens de FAO, de Food and Agriculture Organization, van de Verenigde Naties, lijdt 56% van de agrarische grond in de Europese Unie aan verlies van biodiversiteit.
Wereldwijd is de bodem een junk: verslaafd aan kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Van boven gezien lijkt het aardig wat, gewassen groeien hard, maar in de grond, beneden die gewassen, vindt een slagveld plaats met dramatische gevolgen voor de biodiversiteit. Dat is de verscheidenheid aan ecosystemen en verschillende levensvormen binnen een ecosysteem die we in rap tempo aan het verliezen zijn. Dát en ook andere inzichten biedt de vierdelige Zembla-serie ‘de uitgeputte bodem’, die vorig jaar werd uitgezonden.
Dit is waarom wormen onmisbaar zijn voor onze bodem
Kan de landbouw wel zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen?
Comment with a minimum of 10 words.