Borstkanker is nog altijd een van de meest voorkomende soorten kanker bij vrouwen. Hoe meer wortelen je eet, hoe mooier je ogen! Dat weten we al langer, maar de hoge concentratie aan carotenoïden in wortelen en andere groenten heeft een nog veel groter impact op je gezondheid.

Nu kwamen wetenschappers van de befaamde Harvard Medical School er achter dat vrouwen die veel wortelen of andere voedingsstoffen met een hoog gehalte aan carotenoïden hun risico op borstkanker gevoelig verkleinen.

Wat zijn de belangrijkste voordelen van deze carotenoïden en welke voeding is rijk aan deze stof?

Carotenoïden zijn gezonde voedingsstoffen die in hoge concentraties voorkomen in allerlei verse groenten en fruit. Recent wetenschappelijk onderzoek wees nu uit dat vrouwen met een hoge dosis carotenoïden in hun bloed een veel kleiner gevaar lopen op het ontstaan en de ontwikkeling van bepaalde soorten borstkankers.

Loading full article...