koolhydraatarm kwark ontbijt


Hier weer een lekker en simpel koolhydraatarm ontbijt ook geschikt voor het ketogeen dieet!

Ingrediënten (1 portie):

  • 1 el havervlokken
  • 150 g bessenmix (vers of bevroren)
  • 1 el natuurlijke cashewnoten (20 g)
  • 125 g magere kwark of sojakaas
  • 50 g Griekse yoghurt of sojayoghurt

Voorbereiding

Meng de havervlokken met 4 eetlepels water en laat 15 minuten wellen.

Was en laat de bessen uitlekken of verwarm het bevroren bessenmengsel kort in de magnetron. Hak de cashewnoten.

Roer de kwark en yoghurt tot een gladde massa. Meng met geweekte havervlokken en cashewnoten. Leg het fruitmengsel erop.

Calorieën: 361 kcal / 23 g eiwit / 24 g koolhydraten / 16 g vet

Ik gebruik zelf i.p.v. Griekse yoghurt De Franse kwark deze is minder zuur, let op de waardes hierboven veranderen dan wel wat meer.

Bron: intermittend vasten.