Omelet review
Komt er weer zo'n lekker recept langs van Elisabeths Magazine. Helaas is zij geen Yoorslid meer, maar ik heb veel van haar geleerd en ik zou zeggen neem ook eens een kijkje op haar website.
Dit is weer zo'n lekker recept van haar met veel groente en simpele ingrediënten. Helaas grijp ik mis bij de Aldi als ik verse spinazie wil kopen. In de diepvries vind ik alleen de variant met room. Dan maar op een andere dag plannen, want tijd om naar een andere supermarkt te gaan heb ik niet.
Gelukkig dat ik het uitgesteld heb, want vandaag kan ik de twee nieuwe pannen van Sysas er mooi voor gebruiken. De spinazie is zo geslonken in de hapjespan. In twee porties krijg ik alles erin. Als de spinazie op een bord af ligt te koelen kan de pan weer gebruikt worden voor het fruiten van het sjalotje en de heerlijke kruiden thai green curry. Dat potje maak ik ook voor het eerst open. Zalig!
In zo'n mooie koekenpan is het bakken van de spinazie omelet een eitje.
Ik bak er eerst een en maak een mooi bord op voor de foto.
