Kan je te veel knoflook eten? Ja, dat kan.

Maar eerst wat algemene informatie.

Wat is knoflook?

Allium sativum, in de volksmond bekend als knoflook, is ui-achtige plant. Zijn naaste verwanten zijn de ui, sjalot, prei, bieslook en rakkyo (ook wel bekent als de Chinese ui).

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

9 comments
Dewaputra
Ik gebrukt regelmatig knoflook, altijd gebakken en met mate.
Reply
Frutselen in de Marge
ik heb last het groene op zwarte achtergrond te kunnen lezen...
Reply
Loes
Alleen op de kopfoto neem ik aan, de tekst is bij jou toch niet groen op zwart?
Reply
More replies (3)
enigma
Wauw, wat een resem aan voordelen. Ik wist niet dat er ook nadelen waren.
Wij gebruiken het hier min of meer dagelijks, maar eigenlijk nooit rauw. Zouden die voordelen dan ook gelden ?
Reply
Loes
Rauwe knoflook bevat veel Allicin wat een zwavelverbinding veroorzaakt in het lichaam. Bij koken en bakken gaat daar veel van verloren. Wat overblijft is nog steeds werkzaam maar in mindere mate. Je hebt er nog steeds voordeel van en tegelijkertijd minder risico op een overdosering van knoflook.
Reply
More replies (1)