Het is weer zover: vandaag is het kerstdiner op school. De kinderen zijn in de middag eerder vrij en moeten vanavond naar school waar ze een lichtjestocht gaan lopen en daarna hebben ze een kerstdiner met allemaal meegenomen hapjes.
Vorig jaar maakte we nog een gezonde kerstboom door een spitskool te bekleden met komkommer, snoeptomaatjes, paprika en kaas. Dit jaar wilde we weer wat anders, dus hebben we gekozen om chocolade kerstboom lolly's te maken.
Ik heb via een webshop de juiste kleur smelt chocolade besteld: groen natuurlijk en wat leuke kerst versier snoepjes voor op de boompjes te doen. Bij de budget supermarkt haalden we zoute stengels. Dit idee hadden we pas vorige week bedacht. En nadat ik de bestelling de deur uit had gedaan, kwam bij mij al heel snel de vraag op of het wel op tijd bezorgd zou worden. Dit in verband met de drukte met post en pakketten. Maar gelukkig was het de volgende dag al bezorgd.
We zijn dinsdag begonnen met het maken van de chocolade lolly's, dat kan met deze lolly's omdat ze langer goed blijven. En op woensdags had dametje een kinderfeestje in de middag en vandaag (donderdag) komt ons buurjongetje mee. Dus dinsdag kwam goed uit om het te maken.
Om te beginnen heb je dus smeltchocolade nodig, zoute stengels (als boomstam) en eventueel leuke versieringen voor in de "bomen". Ook heb je bakpapier nodig om de kerstbomen op te maken, spuitzaken zodat je makkelijk de chocolade in de juiste vorm kunt spuiten (let op dat de spuitmond niet te groot is), twee pannen. Je begint door in de ene pan water te koken. De andere pan hang je in de pan met water en au bain-marie ga je de chocolade smelten. Let goed op dat er geen water bij je smeltchocolade komt, want dan wordt het hard en kun je het weggooien (ik weet dit helaas uit eigen ervaring).
Leg ondertussen het bakpapier klaar met daarop (met wel een flink stuk uit elkaar) de zoute stengels. Als je smeltchocolade helemaal gesmolten is doe je deze in de spuitzak. Vervolgens ga je de chocolade op de zoute stengels spuiten in de vorm van een kerstboom. Tipje: begin in het middel van de zoute stengel bij het dikste van de boom en werk naar de top, dan rolt je zoute stengel niet makkelijk weg. Versier vervolgens de kerstbomen met wat snoepjes. Dan moet het nog even afkoelen en doordat het op het bakpapier ligt is het makkelijk los te halen. Leg het niet op een bord, want dan krijg je de kerstbomen niet los!
Ik heb ze in kerstzakjes gedaan zodat ze eventueel meegenomen kunnen worden. Uit ervaring weet ik dat er altijd veel te eten is. Het is dan leuk als er iets mee naar huis genomen kan worden.
Wat hebben jullie gemaakt?
