fuenmayorr568

· 07 Jun 2021

Follow Following

Kip Gordon Blu

#recepten
Ingrediënten per persoon:
2 kipfilets
1 plak ham
Mozzarella kaas
Meel
2 eieren
Broodkruimels
Zout en peper
olie-
Voorbereiding
1.- Salpimentamos de kipfilets. De steaks verkopen het al verpakt in een supermarkt. Je kunt ze ook vinden in elke slagerij, als je de slager vraagt, zal hij het voor je doen en zo niet, dan kun je het zelf thuis doen met een hele kipfilet.
We bedekken een van de steaks met kaas. Bovenop zetten we een plakje gekookte ham (als het niet heel past, kun je het in tweeën vouwen) en bovenop bedekken we met meer kaas voor sandwich. Tot slot bedekken met een andere kipfilet

3.- We nemen met je vingers en stevig de kipfilet gevuld met ham en kaas, die niet uit elkaar valt of de vulling verlaat en we passeerden alles eerst door bloem, dan door losgeklopt ei, dat we eerder een snufje zout en uiteindelijk broodkruimels hebben gegooid. We boeken op een bord.

Als we alle borsten goed hebben gepaneerd, bevriezen gedurende 10 minuten of zet in de koelkast voor een uur. Het doel is om de paneermeel goed op de kip te laten vestigen

5.- Bak in veel olie tot ze goudbruin zijn aan de buitenkant en van binnen gekookt. Een paar minuten. Ten slotte, zet op absorberend papier voor het serveren met een salade of wat frietjes.