Kip in room saus met truffel en kastanje champignons: kies je groenten naar keuze
wat heb je nodig?
75 ml kookroom light
200 gr kipfilet
20 gr Ui
100 gr kastanje champignons
1 el olijf olie
1 el truffel tapenade
1/2 blokje kip of rund bouillon
200 gr groeten naar keuze
Hoe maak je het?
1. Snijdt de kipfilet en bak deze in 1 El olijf olie samen met de ui en de champignons
2. Blus het geheel af met de kookroom en voeg de truffel tapenade en de bouillon toe.
3. Laat het even inkoken en breng eventueel op smaak met wat vers gemalen peper
Je kunt eventueel rijst of pasta naar keuze toevoegen, wanneer ik voor een lichte maaltijd wil gaan maak ik het zonder.
