Ik ben sinds een lange tijd eigenlijk helemaal om op kippendijen eten ipv kipfilet.

Kippendijen zijn over het algemeen wat mij betreft een stuk sappiger en smaakvoller dan de traditionele kipfilet (ofwel enkelzijdige kippenborst). Dit komt omdat de dijen vaker onbewerkt zijn, en de filets meer opgeblazen zijn met water. Hierdoor wordt ook de kleur van het vlees heel anders.

Zeker voor sate en in roerbakgerechten is dit goed te gebruiken. HEen nadeel is dat je het vlees soms wat meer moet schoonmaken nog, een vetje mag best maar soms zitten er nog wat pezen en botjes aan.

Hier in de antillen zijn kippendijen goedkoper zelfs dan kipfilet, ik durf niet te zeggen hoe dat momenteel in Nederland is. 

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Candy
het is idd in elk geval lekkerder en sappiger. Geen idee of het ook goedkoper is. Het is te overwegen. Bedankt voor de tip
Reply
ElisabethsMagazine
Ik ben zeker fan. In Nederland kan je ze met of zonder bot kopen (Jumbo) of met vel en bot (Lidl). Mij maakt het niet uit. Vind het beide lekker. Ook de hele poten. ☺De filet gebruik ik ook gewoon. Als afwisseling.
Reply
Isla de Ka
Idd vel geeft smaak!
Goed spul

Nu ga ik vanaf morgen dus even dierloos eten zie mijn blog
'Grootste uitdaging in juli'

Benieuwd hoe dit uitpakt :)
Reply
Ramona
kipfilet vind ik niet lekker en idd dijfilet wel
Reply
Soberana
Ik koop altijd hele kippen bij een kippenfarm hier in de buurt. De kippenboer vangt er 1 op zijn erf, slacht hem/haar en maakt hem schoon.
Bij de hypermarket zie ik idd dat kippendijen goedkoper zijn dan kipfilet.
Reply
Isla de Ka
Klinkt nog een stuk verser zelfs..goeie!
Reply