Vandaag weer aan het bakken geslagen, voor Pasen en verschillende ideetjes uitgeprobeerd!!
Ik heb mijn ideeën gericht op.......ja ja je raad het vast al het bakken met kids!
Wat heb ik dan vandaag gemaakt??? Heerlijke Paaskoekjes!
Je moet er wel even geduld voor hebben, maar het is echt super leuk om te maken en je kunt ze natuurlijk zo makkelijk en/of moeilijk maken zoals je zelf wilt.
Daarom zal ik in mijn voorbeelden ook verschillende moeilijkheidsgradaties laten zien.

Wat heb je nodig voor het maken van Paaskoekjes?
* Koekjes beslag Hiervoor had ik ook 140 gram Roomboter nodig en 2x eierdooiers ( ook gewoon te koop in supermarkten, heb ik ook gedaan voor deze koekjes )
* Poedersuiker ( om icing te maken )
* Water
* Kleurstoffen ( ook gewoon te koop in supermarkten )
* Versiering
* Uitstekers in paasvormen ( vaak te koop rondom Pasen in supermarkten/Kruidvat/Xenos/ Hema )
* Deegroller
* Mix kom
* 3x een bakje voor de icing in de mengen met kleurstoffen.
* Rooster
* Bakpapier
* Bakplaat
* Oven

Hoe te maken??? In stappen...

1. Doe de mix, de 2 eierdooiers en het boter bij elkaar in de mix kom. 
2. Kneed alles goed door elkaar toe een stevige bal.
3. Doe de bal in de mix kom en dek deze af met folie + zet deze in de koelkast voor minimaal 15 minuten.  
4. Doe poedersuiker in 3 verschillende bakjes ( je maakt icing ) . Voeg hier water aan toe en mix dit goed door elkaar heen. Wanneer er geen klontjes meer inzitten voeg je een druppeltje kleurstof naar keuze toe en roer je het geheel weer goed door elkaar heen.
5. Verwarm de oven voor op 150 graden. Pak een bakplaat en leg hier alvast bakpapier op.
6. Haal het koekjesbeslag uit de koelkast. Strooi of poedersuiker of bloem op je werkbank, zodat het deeg er niet aan vast plakt. Rol het deeg vervolgens uit.
7. Steek met de Paas uitstekers verschillende vormpjes uit het deeg en leg deze op de bakplaat.
8. Zet de bakplaat met de Paaskoekjes in de oven en bak deze gaar zo'n 10 tot 15 minuten op 180 graden. Let op: Het kan lijken wanneer je de koekjes eruit wilt halen of ze nog niet gaar zijn. Haal ze er toch uit en laat ze op de bakplaat afkoelen. Koekjes garen namelijk nog verder door wanneer zij uit oven komen, DRUK ER NIET OP, want dan komen er deukjes in. Wanneer de koekjes hard zijn kun je ze neerleggen op een rooster om verder af te koelen.
9. Roer nogmaals door de icing die je hebt gemaakt heen en leg daarna 1 voor 1 de koekjes in de bak met icing. Haal ze eruit en leg ze weer op het rooster en laat deze hard worden.
10. Tijd om te versieren !!!!

 Veel bakplezier !!!