Dit is het tweede receptje dat klaargemaakt werd door een 9-jarig meisje : havermoutpannenkoekjes !
Nodig voor een 10-tal pannenkoekjes :
- 150 g havermout
- 2 eitjes
- 200 ml melk
- 2 rijpe bananen
Kinderen van 9 à 10 jaar kunnen zelf afwegen en kunnen met een maatbeker werken ! Laat ze dus gerust zelf wegen en gieten.
- Weeg de havermout af en doe ze in de mengkom.
- Doe 200 ml melk in een maatbeker en giet de melk bij de havermout.
- Doe de eitjes bij het mengsel.
- Snijd de banaan in grote stukken. Je hoeft ze niet te prakken. Doe de stukken bij de rest in de mengkom.
Zet de staafmixer in de mengkom. Zorg dat je mixer helemaal op de bodem staat !
Mix goed tot je een mooi egaal deeg krijgt. Zorg dat je ook de havermout van de randjes erbij neemt.
Zet een (of twee) koekenpan(nen) op het fornuis en doe er een klein beetje vetstof in.
- Doe een pollepel van je deeg in het midden van je koekenpan. Strijk het deeg niet uit. Deze pannenkoekjes zijn kleiner, maar dikker. (Mag gerust een halve cm dik liggen.)
- Keer het pannenkoekje om als je ziet dat het deeg aan de randjes wat begint op te drogen.
- Je kan de pannenkoekjes zo opeten of je kan ze beleggen met iets zoets, zoals confituur, choco...
Met dank aan Loes, die vandaag het receptje helemaal alleen kon maken !
