#Koken s dětmi: 17) palačinky


Nechte vítr foukat, 
nechte déšť protáhnout proti oknům.
Pečeme lahodné palačinky!

Budete potřebovat:
- 1 litr polotučného mléka
- 400 g mouky
- 100 g cukru
- 100 g másla + ev.

jaký tuk namazat pánev
- 6 vajec
- špetka soli

Příprava:

- Rozbijte 6 vajec do hluboké misky.
- Nalijte mléko. - Beat Rozpusťte vejce v mléce. Ujistěte se, že jsou“ rozpuštěny”, abyste již neviděli žloutek nebo bílkoviny.

- Zahřejte máslo na nízké teplotě. Ujistěte se, že se máslo roztaví pouze.



- Nalijte roztavené máslo mlékem.
- > Zde je lepší obrátit na dospělého.
- Přidejte mouku, cukr a špetku soli a dát mixér do mísy.

- > Ujistěte se, že šlehače mixéru se dotýkají dna, než je směšovač aktivován!


- Zahřejte namazanou pánvi na vysoké teplo.

- Vložte do něj jednu naběračku těsta a nechte pánev na chvíli otáčet, aby se těsto rovnoměrně rozložilo.

- Položte panvu na

oheň, dokud neuvidíte, že těsto je víceméně suché.

- Otočte špachtlí a nechte smažit na druhé straně.

Díky Thibo, 11 let,
který se dokonce odvážil hodit palačinku do vzduchu, aby pečil druhou stranu. Perfektní! Druhý skončil na zemi...
Pak jsme pokračovali v práci se špachtlí...

Další lahůdky a přehled“ vaření s dětmi” se spoustou jednoduchých receptů: