GerardoP

· 06 Aug 2022

Follow Following

La harina precocida P.A.N.

#historia 
Las arepas un tipo de torta de maíz  consumido en los distintos hogares en Venezuela evolucionó considerablemente con la llegada de este revolucionario producto.

Antes de la llegada de la Harina de Maíz se realizaba machacando o triturando los granos de maíz en un pilón y posteriormente pasándolos por un molino manual.

El Pilón, es un mortero con mazo que sirve para machacar o triturar.


El día 4 de junio de 1954, se concedió la patente de marca al ingeniero Mecánico Luis Caballero Mejías. La patente fue otorgada por la Dirección de Comercio de la propiedad Industrial y Comercial del Ministerio de Fomento de la República de Venezuela.
A partir de ese momento, fue titulada Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz Deshidratada.


Caballero Mejías luego de obtener la patente, registró la empresa La Arepera Compañía Anónima. Con esta empresa pretendía realizar la fabricación y comercialización del nuevo producto, sin embargo, el invento no logró comercializarse por diversos motivos.
Esto motivó a Caballero Mejías a pedirle a su esposa Patria Pereira Álvarez que buscara al empresario venezolano Lorenzo Mendoza Fleury, quien era propietario de la Cervecería Polar y la refinadora de maíz Remavenca, para que le vendiera la patente por la suma de 275.000 Bolívares de la época. Lamentablemente, ​Luis Caballero Mejías falleció años más tarde, específicamente el 12 de octubre de 1959.

El 10 de diciembre de 1960 fue presentada al mercado venezolano la Harina P.A.N., que son unas siglas que significan: Productos Alimenticios Nacionales.


El Primer eslogan que utilizó Lorenzo Mendoza Fleury, Juan Lorenzo Mendoza Quintero y Carlos Roubicek para lanzar el producto fue “¡Se acabó la piladera!”.
Podríamos decir que fue un éxito rotundo, ya que el primer día se vendieron 5.280 kilogramos de la harina.

Por lo que más adelante se convertiría en 50.000 kilos en el primer mes. Para 1961 se vendía más de 1 millón de kilos mensuales, lo que dejaba claro el éxito del producto en el mercado venezolano.
Lo que no todo el mundo sabe, es que empresas polar envío a las calles a mujeres entrenadas para explicar de casa en casa cómo utilizar el producto empaquetado para hacer arepas. De manera que no se perdiera la tradición por la eliminación del proceso de pilado.

La famosa marca P.A.N. se convirtió en la predilecta en el paladar del venezolano, la cual sigue mas vigente que nunca, diversificando su producto.