La naranja Laraha de Curazao: historia, sabor y cultura
El Naranja Laraha es una fruta cítrica única que crece exclusivamente en Curazao. Esta fruta extraordinaria es mucho más que un ingrediente; refleja el patrimonio, la historia y las tradiciones culinarias de la isla.
¿Qué es la naranja Laraha?
De Laraha es descendiente de la naranja valenciana, traída a Curazao por los colonos españoles en el siglo XVI. Debido al clima seco y al suelo salado de la isla, la fruta originalmente dulce se convirtió en amarga, inadecuada para el consumo directo. A pesar de la inoperabilidad de la carne, la piel resultó contener un tesoro escondido: aceites aromáticos con un intenso aroma y sabor a cítricos.
La laraha como símbolo de Curazao
La Laraha simboliza la resiliencia y la creatividad de los residentes de Curazao. Lo que antes parecía una introducción fallida de una fruta extranjera se transformó en una parte importante de la economía y la cultura locales. La fruta ahora se considera un ingrediente indispensable en productos icónicos como Licor Blue Curaçao , que se utiliza en cócteles en todo el mundo.
