Lasagne bolognese Z

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

@Maddys FoodFun 

Altijd lekker om in de keuken te staan om een lekkere pasta te maken. Eén van mijn favoriete recepten is Lasagne bolognese. Lasagne vind ik het lekkerst met de spinazievellen als deeglaag. Ik gebruik geen béchamelsaus, alleen kaas. Kijk je snel mee hoe je deze lekkere lasagne kunt maken?

recepten

Wat heb je nodig


500 gram rundergehakt
1 eetl gehaktkruiden
1 tl italiaanse kruidenmix 
1 grote ui
1 rode paprika
1 bakje champignons
1 pak Honig lasagnevellen spinazie
2 pakken gezeefde tomaten van 400 of 500 gram
1 zakje geraspte kaas
2 tenen knoflook
100 gram rucola
1 komkommer


recepten

Bereiding

Kruid het gehakt met de gehaktkruiden, ongeveer 1 eetlepel en meng het door elkaar. Voeg 1 tl. gemengde Italiaanse kruiden toe en meng het ook goed door het gehakt. Verwarm de oven 10 minuten voor op 200 graden Celsius.

Braad het gehakt rul en gaar in een hapjespan op middelmatig vuur. Snijd ondertussen de ui, paprika, champignons in stukjes en voeg eerst de ui toe aan het gehakt, daarna na een minuut de gesneden paprika en laat die 5 minuten meegaren. Daarna voeg je de gezeefde tomaten toe en roer door.

Voeg de gesneden champignons toe en meng het door elkaar. Laat de saus een minuutje pruttelen en zet daarna het vuur laag. Snijd twee knoflookteentjes in kleine stukjes of doe ze in de knoflookpers. Meng het daarna door de saus. Laat nog een minuutje zachtjes meekoken en dan zet je het gas uit.

Pak een ovenschaal en start met een laagje saus. Daarna leg je de lasagnevellen over het laagje saus. Daarna weer een saus laagje en dan om en om steeds laagje voor laagje opbouwen. Eindig met een ruime laag saus en bedek de laatste laag met geraspte kaas.


Zet de ovenschaal 30 minuten in het midden van de oven. Ondertussen was je de rucola en snijd je de komkommer in plakjes. Na 30 minuten kan de lasagne uit de oven en laat hem 5 minuten staan alvorens aan te snijden. Serveer de lasagne op het bord en maak af met wat blaadjes rucola.

Eet smakelijk!


recepten
recepten

Hou je ook van koken en wil je je recept met ons delen? Meld je dan gratis aan bij Yoors en start direct. Welkom!

Share
DM