La leche de burra no se trata de ir a ordeñar una burra o algo parecido…es una bebida tradicional Venezolana del estado Mérida para la época de navidad…se coloca en una olla los huevos, la vainilla, el agua y la leche condensada con clavitos de olor, canela , nuez moscada y se lleva al fuego, revolviendo sin parar hasta que esté a punto de hervir, de allí se deja enfriar y se le añade otra lata de leche condensada y el ron al gusto, se licúa, dejándola cremosa…luego se embotella y se deja en la nevera para servir bien fría.

Leche De Burra.