Pijnlijke galstenen voorkomen met de juiste voeding


Galstenen komen veel voor. Heel wat mensen hebben galstenen zonder het te beseffen. In dat geval blijft zo'n galsteen rustig zitten in de galblaas en ondervind je er niet de minste hinder van. Anders is het gesteld wanneer zo'n steen in een van de galwegen terecht komt of de uitgang van je galblaas blokkeert. Dat resulteert in bijzonder pijnlijke galkolieken. Die kunnen zo hevig zijn dat de patiënt het bewustzijn verliest. Dan is ziekenhuisopname en een dringende medische tussenkomst onafwendbaar. Hoe ontstaan galstenen, en hoe merk je dat je met galstenen zit opgescheept. Aangepaste voeding kan nochtans heel wat miserie voorkomen. Wat mag je wel en niet eten om de vorming van galstenen te voorkomen?

Je voeding beïnvloed in belangrijke mate de vorming van galstenen. Deze bestaan hoofdzakelijk uit cholesterol. Wordt er een te hoge concentratie aan cholesterol in je gal vloeistof vastgesteld, dan is de kans groot dat er zich na verloop van tijd kristallen vormen. Deze microscopisch kleine kristallen veroorzaken in een eerste stadium weinig of geen last. Ze kunnen wel vlug aangroeien tot regelrechte stenen. Galstenen met een diameter van enkele centimeter zijn lang geen uitzondering. Eens dergelijke stenen in je galwegen terecht komen begint de miserie. Ze zijn oorzaak van erg pijnlijke kolieken die zelfs voor bewustzijnsverlies kunnen zorgen. Dringende medische tussenkomst is noodzakelijk en in vele gevallen is een operatieve ingreep onafwendbaar.

Symptomen galstenen zijn onduidelijk

Het is lang niet altijd gemakkelijk tijdig galstenen op te sporen. Wanneer de diagnose valt is het in de meeste gevallen te laat en moet de galblaas operatief verwijderd worden. Symptomen die op de aanwezigheid van galstenen kunnen wijzen zijn vrij algemeen, zodat ze aan andere ongemakken kunnen gelinkt worden. De belangrijkste symptomen die kunnen wijzen op galstenen zijn:

  • Knagende pijn: deze knagende en zeurende pijn doet zich meestal voor net onder je borstbeen of onder je rechter ribbenboog.
  • Voeding: wie met galstenen kampt heeft meestal een afkeer van vette voeding.
  • Opgeblazen gevoel: doet zich haast uitsluitend voor onmiddellijk na iedere maaltijd.
  • Misselijkheid en braken.
  • Geelzucht
  • Herhaalde oprispingen en luidruchtige boeren.

Overgewicht en gebrek aan beweging

Er bestaan verschillende oorzaken van galstenen. De belangrijksten zijn overgewicht, een gebrek aan lichaamsbeweging, ongezonde en vette voeding en een te hoog cholesterolgehalte. Andere factoren die het ontstaan van galstenen negatief beïnvloeden zijn:

  • Voeding: het eten van voornamelijk vette voeding en veel (rood) vlees.
  • Spijsvertering: een te trage stoelgang.
  • Geneesmiddelen: de anti- conceptiepil heeft een negatieve invloed op het ontstaan van galstenen, hoofdzakelijk tijdens de eerste tien jaar dat je de pil slikt.
  • Zwangerschap: tijdens je zwangerschap groeit je risico op het ontwikkelen van galstenen.

Pijnlijke galstenen voorkomen of behandelen

Wil je galstenen voorkomen dan moet je in de eerste plaats overgewicht vermijden en dus op je voeding letten. Afvallen doe je met een gezonde, evenwichtige en gevarieerde voeding. Te vlug te veel vermageren is echter ongezond. Het zal het ontstaan en de verdere ontwikkeling van galstenen extra in de hand werken.

Extra tips van de diëtiste:

  • Drinken: drink dagelijks minstens twee liter mineraal en niet bruisend water, dat spoelt je lichaam schoon.
  • Lichaamsbeweging: zorg dagelijks voor voldoende lichaamsbeweging met een voorkeur voor wandelen, fietsen en zwemmen.

Suiker en witte meel producten vermijden

Een aangepaste voeding kan veel gezondheidsproblemen voorkomen, ook het ontstaan van galstenen. Homeopaten willen zowel suiker als alle witte meelproducten van je dagelijks menu schrappen. Tal van wetenschappelijke onderzoeken in het kader van de Zutphen studie toonden aan dat zowel calciumrijke voeding als het beperken van het gebruik van alle geraffineerde suikers je risico op galstenen sterk verkleinen.

Wat mag wél en wat niet om galstenen te voorkomen?

  • Calcium: is vooral aanwezig in vis, melk en zuivelproducten als kaas en roomijs, in groenten (broccoli, Chinese kool, spinazie, rammenas, postelein en in radijsjes) en in fruit als abrikozen, appelen, dadels, kiwi's en in pruimen.
  • Vezelrijke voeding: volkorenbrood en alle volkoren producten, verse (biologisch geteelde) groenten fruit zijn je beste wapens in de strijd tegen galstenen.
  • Vetten: beperk zoveel mogelijk het gebruik van verzadigde vetten, met de nadruk op vet vlees en bewerkte vleeswaren.
  • Onverzadigde vetten: uit zaden, plantaardige oliën, zoals zonnebloem- , tarwekiem- en olijfolie verdienen aanbeveling.
  • Rauwkost: met de voorkeur voor rammenaas, artisjok, en molsla zorgen voor een doeltreffende galafvoer.
  • Vis: zet minstens tweemaal per week vette vis als zalm, paling, makreel,sardines en haring op je menu. Dit heeft een gunstig effect op je cholesterolgehalte.
Meer gezonde voedingstips en aangepaste recepten vind je zeker op mijn website http://www.leefnugezonder.be