Leijpark013

@leijpark013 · 12 Aug 2022

Follow Following

Leijpark013 Pijlkruid

 Gepubliceerd door Thierry P. Dinjens  · 12 minuten  ·
Bij veel planten of bomen moeten we in onze natuurgids gaan neuzen om het blad goed te kunnen bekijken; bladeren lijken nogal eens op elkaar en als we een struik of boom op naam willen brengen is het zaak dat we goed waarnemen. In het Leijpark is een plant waarvoor we geen gids nodig hebben, daar haar bladeren op geen enkel ander blad lijken en hun karakteristieke vorm aannemen die met niets te verwarren valt: het Pijlkruid.
Pijlkruid is een plant die een beetje het midden houdt tussen een waterplant en een oeverplant. Het liefst wortelt Pijlkruid in stilstaand tot zacht stromend zoet water. Zodra de stroming toeneemt komt de plant niet tot bloei en als er zich zoute invloeden mengen met het water dan verdwijnt zij zelfs. In de juiste omstandigheden vormt zij witte bloemen die bijen en vlinders aantrekken. Daarnaast vormt de plant na de bloei knollen en over deze knollen wil ik het even hebben.
Net als aardappels bevatten deze wortelknollen veel zetmeel en zij werden vroeger dan ook veel gegeten. Met stokken werden zij vanaf de kant boven water gehaald en rauw maar ook gekookt opgegeten. In China gaat men veel verder: daar wordt Pijlkruid omwille van haar eetbaarheid gekweekt. Van de knollen wordt een soort chips gemaakt en tijdens het feest van Chinees Nieuwjaar worden deze chips (met nog veel meer traditionele gerechten) met smaak opgegeten. Ook aan de andere kant van de wereld, in Noord-Amerika  kent men het Pijlkruid. Twee soorten zelfs: de soort die ook in het Leijpark voorkomt en het zogeheten breedbladig pijlkruid. Het Pijlkruid heet daar ‘swamp potato’(moerasaardappel) en het breedbladig pijlkruid noemt men ‘duck potato’(eendenaardappel). Dit laatste is omdat veel watervogels de knollen ook eten. Er is zelfs een stad in de staat Washington met de naam Wapato die genoemd is naar de knollen van het pijlkruid; Wapato is een woord uit de taal van de Chinook-indianen die in die contreien leefden toen.
En als er een grote helikopter( genaamd Chinook)  met twee rotorbladen boven het Leijpark vliegt (u kent die helikopters wel) dan weet u vanaf nu dat het Pijlkruid er zijdelings mee te maken heeft.  Zij zijn door taal aan elkaar verbonden. En terwijl de Chinezen in vreugde voor het nieuwe jaar met draken en leeuwen door de straten van Beijing paraderen en daarbij chips van Pijlkruidknollen eten, bloeit de plant in het Leijpark en verbindt culturen aan elkander. In het Leijpark komen werelden samen.

#leijpark013 #pijlkruid