Leijpark013

@leijpark013 · 22 Jun 2022

Follow Following

Leijpark013 Raket

Gepubliceerd door Thierry P. Dinjens  · 22 uur  ·
Wie kent het nog, het proefje bij scheikunde met zogeheten lakmoespapier? Lakmoes is een poeder dat in water oplosbaar is en door een kleur aangeeft hoe zuur of juist basisch een oplossing is. Door het lakmoespapier in die oplossing te steken konden we aan de hand van een bijbehorend kleurstaaltje precies zien met welke zuurtegraad (de pH-waarde) we van doen hadden. Helemaal rood betekende heel zuur, helemaal violet betekende heel basisch.
Nu groeit er ene plant in het Leijpark die men ook als lakmoes kan gebruiken: de Gewone raket. Het sap van de plant geeft een rode kleur aan blauw papier en is daarmee dus zuur.
De Gewone raket is overigens niet de plant waar raketsla (rucola) vanaf komt, dat is namelijk de zwaardherik. De planten zijn wel familie van elkaar maar de eveneens eetbare Gewone raket smaakt  pittig en doet hierbij wel denken aan rucola. Ook zijn de bladeren wat steviger. De naam 'raket' heeft overigens niets met die projectielen te maken die we van tijd tot tijd al dan niet bemand naar de maan schieten; het woord komt van het Latijnse 'eruca' wat 'een soort kool' betekent.
De Gewone raket wordt nu niet meer gebruikt in de keuken en dat is jammer, want het zaad smaakt naar mosterd en is ook vele jaren gebruikt in die context.
Vroeger noemde men de plant 'heeskruid'. Wie last van de stem of de luchtwegen had, die kreeg een kroes gevuld met honing (of stroop) vermengd met het sap van de Gewone raket en de keel en stem werden weer soepel. Koorknapen die na verloop van tijd hees werden kregen een dergelijke drank voorgeschoteld om hun fraaie liederen weer uit volle borst te kunnen schallen.
De Gewone raket is een zogenoemde waardplant (een plant waar rupsen op leven) van koolwitjes en het fraaie oranjetipje. Ook een paar solitaire bijen vliegen graag op deze stugge bermplant.
In de vrije natuur vinden we de Gewone raket zelden. Zij is namelijk dol op de verstedelijking dus op terreinen waar gebouwd wordt, op hondenuitlaatplaatsen, op braakliggende plaatsen juist daar gaat deze cultuurvolger graag ontkiemen. Zonder de stad geen Gewone raket. Ze is ook een graag geziene stoepplant, eentje die graag tussen de tegels groeit daar, waar maar voedselrijke zandgronden te vinden zijn. Jonge kinderen die voor het eerst de natuur gaan ontdekken maar natuurlijk nog niet zover van huis mogen afdwalen, die zullen in Gewone raket een boeiende plant vinden die overal rond het huis wel te vinden is. De grasbijen die vliegen op de lichtgele bloemetjes en rupsen van witjes die aan de bladeren knagen worden daarna ontdekt en zo wordt het kroost steeds wijzer.
En weet u? Ik heb nog immer geen idee waar Abraham de mosterd haalt; van Henk de Winter weet ik dit inmiddels wel..

#leijpark013 #natuurleijpark013 #raket