Machen Sie Holunderblütensirup selbst.

Vorbereitung:
1. entferne so viele grüne Blätter und Zweige vom Bildschirm, damit du endlich die Blumenkränze überhältst.
2. Legen Sie es in eine Pfanne mit 2 Litern Wasser und legen Sie es für 1 Nacht an einem kühlen, dunklen Ort weg, damit es gut aufnehmen kann. Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Zitrone hinzu.
3 . Stellen Sie die Pfanne am nächsten Tag auf das Feuer, fügen Sie die Zitronensäure und den Zucker hinzu und bringen Sie sie unter Rühren zum Kochen und lassen Sie sie vorsichtig kochen bis zum Ganzen (Zucker und Zitronensäure).) wurde entladen.
4. die Pfanne vom Herd nehmen und in ein sauberes Geschirrtuch abseihen.
5 .Legen Sie es gleich danach, wenn alles noch heiß in den sauberen gekochten Flaschen ist und ziehen Sie die Kappe fest an und legen Sie ihn in den Schrank. Bei langsamem Abkühlen zieht es ein bisschen Vakuum an, so dass eine dichte Flasche etwas länger bleibt.
Diese Flaschen werden etwa 6 Monate lang geschlossen, wenn sie heiß in die Flaschen gegossen werden und bis zum Abkühlen auf den Kopf gestellt werden. 

Für diejenigen, die es vorziehen, dem Sirup keinen Zucker hinzuzufügen hier finde ein Rezept Nele-Orden .