Wie gezegend is met een druivelaar in de tuin, weet dezer dagen wellicht wat doen om de weelde aan trossen verwerkt te krijgen. Zelf druivensap maken is een uitstekende optie én je kan er een magische twist aan geven.

Druivensap (basis)

* Was en sorteer de druiven zorgvuldig: verwijder alle steeltjes en alle gekneusde bessen. De pitjes mogen (gelukkig ;-)) blijven zitten.

* Giet de druiven in een kom en verwarm op een zacht vuur. Er moet voor de rest niets toegevoegd worden. Na een paar uur hebben alle druiven hun sap afgegeven en staan ze volledig 'kopje onder in eigen nat'.

Loading full article...