Recept: Erwtensoep (snert)
Krijg jij ook alweer zo'n zin in erwtensoep? Er gaat natuurlijk niets boven eigengemaakte erwtensoep. Met dit recept maak je een pan vol!
Ingrediënten
- 300 gr schouderkarbonade
- 75 gr gerookte spekreepjes
- 1 slagersrookworst
- 500 gr gedroogde spliterwten
- 1 ui gesnipperd
- 1 prei in halve ringen
- 1 winterpeen in stukjes
- 200 gr knolselderij in blokjes
- 1 middelgrote aardappel in blokjes
- 2 laurierblaadjes
- 1/2 bosje bladselderij
- versgemalen zout en peper
- 2 ltr water
Bereidingswijze