#meatlessmonday HET GEBAKKEN RECEPT VAN DE GROENTE CAKE

Ik vroeg onlangs op mijn Facebook-pagina wat ik zou willen koken. De ideeën waren divers. Maar een 'kookboek' op het kanaal suggereerde dat ik een andere manier zou voorbereiden om groenten voor haar dochters te maken. Dus ik ging aan de slag en nam deze Baked Veggie Pie op. De video, je hebt hem zoals altijd aan het einde van dit artikel. Het bereiden van deze groentecake is eenvoudig, met niet veel ingrediënten. En u kunt de groenten aanpassen aan uw smaak of seizoen van het jaar. Een zeer rijke versie is de volgende:

INGREDIËNTEN:

5 eieren
1/2 ui
250 ml kookroom (slagroom)
1 rode paprika
2 wortelen
150 g erwten
150 g sperziebonen
Zout en peper
olie-

HOE DE GROENTE CAKE IN DE OVEN TE MAKEN:

1. - Kook de erwten en sperziebonen. Om dit te doen, koken we veel water in een pan en voegen we een snufje zout toe. Voeg als het kookt beide ingrediënten toe en laat 10 minuten koken. Na verloop van tijd laten we ze uit het water lopen en laten we ze rusten

2.- Ondertussen zetten we een scheutje olie op laag vuur. We voegen eerst de in blokjes gesneden wortel toe. Voeg een snufje zout toe en kook 5 minuten, al roerend met een houten lepel

3.- Na verloop van tijd voegen we de ui en de rode paprika ook in blokjes toe. We voegen deze groente later toe omdat de wortel veel taaier is. Kruid en kook nog 10 minuten, onder af en toe roeren.

4.- Dit alles gedaan, we doen de eieren in een kom. We voegen het deel van zout en peper toe en kloppen. Dan voegen we de room toe om te koken en mengen we met de eieren. Zodra dit is gebeurd, voegen we alle groenten toe, die niet te heet worden, zodat het ei niet gaat schiften en mengen we opnieuw.

5.- We doen dit mengsel in een vorm. Een waarmee je je taarten maakt, is voldoende. Als het siliconen beter is. Als het metaalachtig is, is het ook de moeite waard, maar vergeet niet om het in te smeren met olie zodat het later niet plakt

6.- Ten slotte zetten we de oven in die van tevoren op 160ºC is verwarmd. Laat hier ongeveer 45 minuten koken, tot je er een mes in kunt steken en het er schoon uitkomt

Een heel gemakkelijk gebakken groentetaart. Als het klaar is, vergeet dan niet om het minstens 10 minuten te laten rusten voordat je het eet. En vergeet niet dat u de groenten naar wens kunt aanpassen!

Nemen! hier kun je meer vegetarische recepten krijgen van de hoofdpagina! Ik hoop dat je van ze houdt, doei !!!!! 💕 : https://www.cocinacaserayfacil.net/recetas-vegetarianas-faciles/