Het wordt tijd om anders met de natuur en ons voedsel om te gaan.


Slachthuis Corona. Er één sector die steeds weer voor uitbraken zorgt: de vleesindustrie. Vleesfabriek van Vion in Groenlo gesloten vanwege corona-uitbraak. In Duitsland klonk afgelopen dagen steeds vaker onrust over de slachthuizen als brandhaarden van corona. Onder meer ook in Frankrijk, Spanje, Australië, Canada en de Verenigde Staten werden grote besmettingshaarden van corona aangetroffen onder slachthuispersoneel. In de VS werd zelfs een heuse vleescrisis uitgeroepen. Daar moesten zoveel slachthuizen dicht vanwege coronabesmettingen dat een kwart van de slachtcapaciteit voor varkens uit bedrijf was. Dat leidde tot tekorten aan vlees in de winkels.

Dat dit de eerste Nederlandse abattoir dat vanwege corona dicht moet is niet vreemd. Een #slachthuis van Vion in Groenlo is woensdag per direct gesloten. Dit was noodzakelijk omdat de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) zijn inspecteurs in dat abattoir had teruggetrokken omdat mogelijk 20% van de slagers besmet is met corona. Zonder die NVWA-inspectie mag een slachthuis niet opereren. Mogelijk 45 besmettingen.

Het wordt tijd om anders met de natuur en ons voedsel om te gaan.
Een zoönose (een op mensen overdraagbare dierziekte) uit een gebied waar veel mensen en dieren dicht op elkaar leven zoals in Brabant en Limburg. Besmettelijke en voor de mens gevaarlijke zoönoses komen vaker voor. Voorbeelden zijn BSE eind jaren negentig, Q-koorts in 2007, Vogelgriepin 2013 en ebola de afgelopen jaren. De Verenigde Naties en diverse wetenschappers wijzen op het verband tussen deze ziekten en de destructieve manier waarop wij als mensheid met de natuur omgaan. Denk hierbij aan de grootschalige ontbossing voor landbouwgronden, waardoor de fysieke afstand tussen wilde dieren en mensen verkleint en virussen ons sneller bereiken. De relatie van zoönoses met industriële voedselproductie, waarbij dieren te dicht op elkaar worden gehouden, wordt steeds meer benadrukt.

Corona en de toekomst van ons voedsel
Het coronavirus legt de zwakten in ons voedsel- en landbouwsysteem bloot. Veel mensen in Nederland zoeken daarom naar lokaal geproduceerd voedsel. Dat is in veel plaatsen mogelijk. Maar alleen met een radicaal andere visie én beleid maken we daadwerkelijk de omslag naar een toekomstbestendig en gezond landbouw- en voedselsysteem. Nu en na de crisis.

Workshop 5 juni - Teken je voedselsysteem!
De derde Voedsel Anders conferentie is uitgesteld vanwege de corona-crisis. Daarom geven we online vast een voorproefje. Meld je aan voor onze eerste online workshop over Systeemtekenen op 5 juni. In deze interactieve workshop door Eva Bullens (Collective Practice) leer je hoe je met stiften en papier zelf een systeemtekening kunt maken om jouw voedselsysteem in beeld te krijgen, en hoe je dat kunt verbeteren, bijvoorbeeld door het toegankelijker te maken.

De Transitiemotor roept op tot duurzamer voedselsysteem
De afgelopen negen weken zijn ruim 800 mensen uit allerlei organisaties, netwerken en sectoren,  onder leiding van DRIFT, in gesprek gegaan over de koers die Nederland nodig heeft post-corona. Uit deze sessies kwam de Transitiemotor: een platform voor oplossingen en scenario’s voor een duurzame en sociale toekomst. Wil je meedoen? Onderteken de petitie aan de overheid, die een handreiking voor het Nederland van morgen in 10 pijlers omvat, waaronder een duurzaam voedselsysteem. Lees hier de handreiking.





Share
Share and get paid.
Our sponsors make all rewards on Yoors possible. Check them out.