Appelbeignets van Mevrouw Stip...


#hoemaaktuhet ... met deze hashtag begon ik net voor de feestdagen aan een nieuwe reeks recepten... De hashtag #hoemaaktuhet duidt hier niet alleen op de manier van het klaarmaken, maar is ook meteen een vraag naar u toe. Maakt u ook regelmatig eenvoudige hapjes klaar en wil u dit graag met ons delen, voel u dan vrij om de hashtag #hoemaaktuhet ook te gebruiken. Zet in de titel de naam van wat u maakt, gevolgd door het woordje van en uw eigen naam of schuilnaam. (Bijvoorbeeld: Gevulde paprika van Caro). Zo krijgen we een hele reeks lekkere hapjes bij elkaar onder éénzelfde hashtag.

 

APPELBEIGNETS VAN MEVROUW STIP...

Dit heb je nodig:

2 eieren
250 g zelfrijzende bloem
300 ml melk
Appelen
(of bananen of ananas of...)
Poedersuiker

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Stap 1: Maak een glad beslag van de eieren, de melk en de gezeefde zelfrijzende bloem door de eieren met de melk te klutsen en er deeltje per deeltje de bloem bij te voegen en goed te roeren.

Stap 2: Verwijder het klokhuis uit de appelen door middel van een appelboor...

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Stap 3: schil de appelen...

Stap 4: Snijd de appelen in plakken van ongeveer 1 cm dik... Laat ondertussen de friteuse (zonder mandje want daar kleven de beignets aan) opwarmen tot 165°C.

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Stap 5: Dompel de plakken appel in het beslag en laat even uitlekken...

Stap 6: Leg ze voorzichtig in de hete olie en draai ze regelmatig om zodat ze aan beide kanten mooi goudbruin bakken.

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Stap 7: Laat ze uitlekken op keukenpapier...

Stap 8: Bestrooi met bloemsuiker en serveer... Opgelet... vanbinnen is dit heel erg warm.


Hou je niet van appel, dan kan je het beslag ook gebruiken om bananenbeignets, ananasbeigneits, aardbeibeignets,... te maken.



Smakelijk...

hoemaaktuhet
 

Meer recepten vind je hier...