Deze past in de reeks #hoemaaktuhet recepten...
GEROOKTE ZALM LUNCH VAN MEVROUW STIP...
Dit heb je nodig:
Gerookte zalm... een plakje per persoon
Eitjes... 2 per persoon
Een scheutje room
Peper
Groene kruiden naar smaak... ik gebruik vaak dragon Boter
Een tortilla-bakje of een gewone tortilla
Geraspte kaas
Zure room
Bieslook
Werkwijze:
Zet de tortilla-bakjes op een bakplaat(je) zodat je ze makkelijk de oven in kan schuiven...
Vul ze met een laagje geraspte kaas.
Maak een roereitje van de eieren, de room, een beetje peper en de groene kruiden...
Geen zout want de gerookte zalm is al vrij zout.
Hoe je dat roereitje maakt, vind je hier:
Verdeel het roerei in de tortilla-bakjes en strooi er nog een laagje geraspte kaas over...
Bak de bakjes eventjes af in de oven... Een paar minuutjes op 180°C volstaan.
Werk af met een plakje gerookte zalm, een toefje zure room en wat gesnipperde bieslook...
Nieuwsgierig naar meer?
