Hoe maakt u het? Een eenvoudige vraag met een duidelijk antwoord...

Vandaag maak ik gevogeltefond (kippenbouillon)

GEVOGELTEFOND VAN MEVROUW STIP...

Dit heb je nodig:

Een kip of het karkas van een kip
Een prei
Een paar takken selder
Twee wortelen
Een ajuin
Een bouquet garni (tijm, laurier en peterseliestengels)
Kruidnagel
Peperkorrels (geplette)
Witte peper of cayennepeper
Zout
Water

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Spoel de kip goed schoon en leg ze in een diepe kookpot...
Voeg water toe totdat de kip volledig onder staat.
Breng dit geheel op hoog vuur aan de kook.

Loading full article...