Pasta met kip en dragonsaus van Mevrouw Stip...


#hoemaaktuhet ... met deze hashtag begon ik net voor de feestdagen aan een nieuwe reeks recepten... De hashtag #hoemaaktuhet duidt hier niet alleen op de manier van het klaarmaken, maar is ook meteen een vraag naar u toe. Maakt u ook regelmatig eenvoudige hapjes klaar en wil u dit graag met ons delen, voel u dan vrij om de hashtag #hoemaaktuhet ook te gebruiken. Zet in de titel de naam van wat u maakt, gevolgd door het woordje van en uw eigen naam of schuilnaam. (Bijvoorbeeld: Gevulde paprika van Caro). Zo krijgen we een hele reeks lekkere hapjes bij elkaar onder éénzelfde hashtag.

 

PASTA MET KIP EN DRAGONSAUS VAN MEVROUW STIP...

Dit heb je nodig:

Pasta... je favoriete slierten of vormen
Water
Een kipfilet per persoon
Room...15% vetgehalte volstaat
Zure room
Dragon
Peper en zout
Een klontje boter of wat olie
Geraspte kaas

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Kook de pasta beetgaar in een ruime hoeveelheid water...
Giet af en laat goed uitlekken.
Snijd de kipfilet(s) in reepjes en bak ze in olie of boter gaar in een grote pan of wokpan.
Kruid ze met dragon, peper en zout.

Voeg de room toe en roer goed door elkaar...
De aanbaksels in de pan komen los en geven ook mee smaak aan de saus.
Haal de pan van het vuur en voeg een flinke lepel zure room toe aan het geheel.

hoemaaktuhet
hoemaaktuhet

Voeg tenslotte aan dit mengsel de gekookte pasta toe en kruid eventueel nog een beetje bij met peper en zout.

Serveer het geheel en werk af met een beetje geraspte kaas...

hoemaaktuhet
 

Nog andere recepten ontdekken doe je met een eenvoudige klik...