Aftellen met Stip... dinsdag 24 december...


Het is zover... met pak en zak vertrek ik richting ouderlijke woonst... ik kook er vanavond het kerstdiner. Leuk, maar een boel gezeul met pannen, zeven, koksmessen en reeds voorbereide gerechten. Met het openbaar vervoer is dat natuurlijk helemaal niet zo handig, maar mits een beetje planning heb ik ervoor kunnen zorgen dat dochterlief vanavond per auto wordt opgehaald met de taart en de cadeautjes... kwestie van alles in zijn geheel op de locatie te krijgen. Geniet mee van ons feestmenu...

kerst2019

Zoeken...

In iemand anders zijn keuken werken is altijd een beetje zoeken naar de juiste gereedschappen en waar alles ligt of staat...

Hapje...

Eetbare lepeltjes... een zoet kip-kerrie-hapje en een kruidenkaas-hapje...

kerst2019
kerst2019

Mini-soepje...

Een paprikasoepje afgewerkt met paprikablokjes en peterselie...

Kroketjes...

Een zelfgemaakte kaaskroket en een knapperig rijstkroketje met curry-mayonaise...

kerst2019
kerst2019

Kalkoenrollade...

met een trio van puree, champignonsaus en met spek omwikkelde groene boontjes...

Biscuittaart...

Afgewerkt met chocoladeschilfers, soesjes, brownie en frambozencoulis...

kerst2019
kerst2019

Het resultaat...

uiteindelijk ziet het er dan zo uit op het dessertbordje...

Fijne kerst...