Recepttip van Mevrouw Stip... Gegratineerde hamrolletjes...


Bij dit gerecht denken de meeste mensen onmiddellijk aan het zeer gekende gerecht met witloof, maar wat als je niet zo'n fan bent van witloof? Wel... dan gebruik je toch gewoon een andere groente.
Ikzelf ben bijvoorbeeld gek op groene boontjes, maar ook prei kan best of witte selder of spinazie. Wel even de verse groenten voorkoken zodat je de ovenschotel niet te lang in de oven moet zetten om je groente gaar te laten worden want waarschijnlijk heb je dan een zwart kaaskorstje! Sommige groenten kan je natuurlijk ook in blik vinden (zoals de groene boontjes die ik gebruik in dit recept) dan hoeft dat voorkoken niet.

Wat heb je nodig?

Ham in plakjes (1 plakje per rolletje)
Groene boontjes (1 blik)
Groene pepersaus (instant zakje)
Kruidenkaas (1 potje van 250 g)
Room (250 ml)
Geraspte kaas

Werkwijze:

Laat de boontjes uitlekken.
Neem een plakje ham en schik er wat boontjes op.
Rol het lapje ham om de boontjes tot een mooi rolletje.

Schik deze rolletjes in een ovenschaal.

Heb je nog veel groenten over maar geen ham meer, verdeel ze dan tussen de rolletjes. (Ik had een heel groot blik boontjes en maar 4 plakjes ham)

Maak een groene pepersaus met kruidenkaas door de room in een pan te doen, het zakje instant-saus erdoor te roeren en als alles al goed warm begint te worden ook de kruidenkaas eronder te mengen. 
Even laten doorkoken en klaar is je saus.

Verdeel de saus over je hamrolletjes zodat alles goed bedekt is.

En werk af met een laagje geraspte kaas.

Een twintigtal minuutjes bakken in de oven op 200°C en je krijgt een heerlijk knapperig kaaskorstje op je gerecht.


Gekookte aardappeltjes of puree of zelfs frietjes kunnen er perfect bij gegeten worden.



Smakelijk...

 

Meer recepten vind je hier...