Niets zo lekker dan een versgeperst sapje...
Zelfgemaakt smaakt zoveel beter... 's morgens een lekkere smoothie of een sapje...
's middags een lekkere zelfgemaakte limonade of icetea en 's avonds een heerlijk kopje thee of warme melk.Ik spreek uit ervaring... als je een tijdje geen frisdrank meer drinkt, schrik je ervan hoe zoet dit is als je het toch nog een keertje drinkt. Daarom deze drie heerlijke receptjes om zelf je brouwsels te maken.
1. Mijn eerste recept is dat van een smoothie... heerlijk als ontbijt of vieruurtje. Boordevol vitaminen en een ware verleiding voor je smaakpapillen.
Wat heb je hiervoor nodig?
Een blender
Stukjes banaan
Aardbeien (in de winter kan je diepgevroren zomerfruit gebruiken)
Blauwe bessen
Een beetje havermoutvlokken
Een beetje kaneel
Melk, sojamelk (kokosmelk of amandelmelk kan ook maar laat de kaneel dan eventueel weg)
Voor de afwerking: enkele takjes munt, een stukje meloen of ander fruit en natuurlijk ook een leuke beker of bokaal en een rietje.
Doe het fruit en de melk in de blender...
Hoe meer fruit in verhouding tot melk, hoe sterker de fruitsmaak en hoe dikker de smoothie.
Mixen maar...
Een flinke eetlepel havermoutvlokken en een theelepeltje kaneel eraan toevoegen.
Nog een keertje goed mixen en klaar.
Met deze gezonde portie vitamientjes ben je helemaal klaar om aan je dag te beginnen.
2. Het tweede recept is er ééntje om ice tea te maken... lekker fris en naar eigen voorkeur met of zonder bubbels.
Wat heb je hiervoor nodig?
Een hoge pan
Water
Een sinaasappel
Citroenthee
Honing
Voor de afwerking: enkele schijfjes limoen en sinaasappel, enkele blauwe bessen en eventueel ook een paar ijsblokjes.
Werkwijze:
Snijd de sinaasappel in grove stukken...
Giet water in de pan...
Doe het theezakje erin...
Voeg de stukken sinaasappel toe...
Breng aan de kook en laat een tijdje doorkoken.
Zorg ervoor dat je een zeer sterke thee maakt.
Laat het geheel afkoelen tot het lauw is en voeg er dan enkele lepels honing bij, de hoeveelheid hangt een beetje af van hoe zoet je de icetea wil maken.
Laat het geheel nog verder afkoelen en giet het door een zeef.
Aanlengen met water of bruiswater tot de smaak optimaal is en in de glazen doen.
Nog wat afwerking en klaar is je drankje...
3. Met dit recept ga je een zalige nachtrust tegemoet... Een kopje warme melk met verse kruiden zorgt hiervoor.
Wat heb je hiervoor nodig?
Een vuurvaste glazen maatbeker of kom
Melk
Honing
Munt (of steranijs)
Warm de melk op in de oven of magnetron.
Niet koken!
Voeg een lepel honing toe (alle weldadige eigenschappen van honing gaan verloren als je de honing in een kokende vloeistof doet dus daarom de melk enkel verwarmen en niet koken).
Verse muntblaadjes crushen en ze in je kopje doen (de munt zorgt ervoor dat je geen last van slijmen krijgt door de melk).
Giet de warme melkdrank over de munt...
Even roeren en lekker opdrinken.
Slaapwel...
De kopfoto werd ingezonden door Nele, zij verwerkte deze mooie foto in haar blog en won de Foodpornchallenge van januari. Je kan haar blog hieronder lezen met één klik op lees meer...
