Recepttip van Mevrouw Stip... Kerstkoekjes...


Kerst komt al dichterbij dus aan de slag om kerstkoekjes te bakken...
Leuk om te maken, leuk om te geven, leuk om te krijgen en lekker om op te eten...

Wat heb je hiervoor nodig?

300g zelfrijzende bloem
1 ei
175g suiker
225g boter
Vanille-extract of kaneel of een ander smaakje dat je lekker vindt.

Werkwijze:
Meng de suiker, de boter en het ei goed door elkaar...
Voeg een paar druppels vanille-extract toe of een lepeltje kaneel.
Doe de bloem erbij en mix goed door elkaar.
Kneed hiervan met je handen een grote deegbal.

Wikkel deze deegbal in plastiek en stop hem in de koelkast...
Na ongeveer 30 minuutjes mag hij er terug uit.

Bebloem een glad oppervlak en leg het deeg (zonder plastiek) bovenop de bloem.
Strooi een beetje bloem over het deeg en rol het deeg uit met een deegrol of een propere glazen fles (zonder etiketten)

Duw vormpjes uit het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Heb je geen vormpjes, dan kan je ook een glas gebruiken om rondjes uit te steken of met een mes zelf een vorm uitsnijden.
Wees creatief...

Zet de bakplaat met koekjes in een voorverwarmde oven van 180°C (hetelucht 175°C) en bak ze in 14 à 15 minuten goudbruin.

Haal ze voorzichtig van de bakplaat (opgelet die is heet) en laat de koekjes op een plat vlak even afkoelen.
Ze worden pas krokant tijdens het afkoelen.

Je kan ze wanneer ze helemaal afgekoeld zijn eventueel ook nog decoreren met suikerpasta of chocolade...

 
 

Zelf ook zin om te bloggen of zin om meer te lezen? Wordt dan nu gratis lid...

Comment and receive 25 YP 25
Baby album of... fruit!
We all know the blossoms of fruit trees. We all know the fruit we eat. But what's in between ? So baby fruit.... Let's take a look at the fruit #vandeanedededge . What strikes me most of all is that fruit at an initial stage often seems to grow up on the stem. You can also see the remnants of the blossoms in both images. On the left you can see even several stages of the development of the fruit. These are plums. When I look at my plum trees, it's gonna be a fantastic plum year ! This hairy baby looks like a kiwi. But none of that is right . It's a.... ordinary apple ! At an initial stage, these apples are hairy. Later it becomes a ruddy, tasty, edible apple. These fruits, which are still swelling under the remnants of their blossom, become juicy, red-green pears. The fruits below are from another pear species, the well-known Conference. The balls you see below will be delicious, red cherries in a few months ! On the left picture you can see how the left side is fertilized. There a ball forms. The right side is unfertilized. That's where the fruit principle is going to die. This blog is part of the challenge of @Mevrouw Dot... that challenges us to perceive things from a different side. All photos are of course the property of Enigma. They were all taken in my own garden. May 2021. #fromtheotherside #photography #fruit #garden #nature #naturephotography Previous blog: The Portuguese laurel cherries: a real insect blocker ! -
Comment and receive 25 YP 25
Respect the maker!!!
photo at the top: Unsplash (free images) #howtodealwith Respect the creator of the blog. That is, if you just post a comment that makes no sense, you better stay away from that post, that's my idea.. Maybe I'm speaking to my own shop here now, but what am I with a comment that does not refer to the post but only serves to get the promotion into this post. Yes, I am used to giving some reward (promotion) to my readers and they deserve it from the bottom of my heart. But not those who do not really think it necessary to quickly respond 10 words and pick up the 25 Yp or more. Respect Yoors and the Yoorsies who mean well with each other. Create a full profile. There are several comments that do not fill in their avatar. Why not take a picture? Don't you want to be recognized if you disrespectfully skimp the row of promotions? When I come to comment on your post I will 'ALWAYS' reward you with a heart, otherwise you should definitely appeal to me (I can always forget to press it in the crowds), but that is rather exceptional. Let us work together on a respectful Yoors!!! drawing: Rudi J.P. Lejaeghere (yes, I know I can draw better than that, but it's off the loose wrist and a little frustration and I hope I'll be forgiven)