Recepttip van Mevrouw Stip... Kip-spinazie-pakketje...


Soms moet je gewoon eens iets uitproberen... met dit verrassingspakketje laat je je familieleden smullen en het ziet er nog leuk uit ook.

Wat heb je nodig voor dit ovengerecht?

Een (langwerpige) bakvorm
Mager ontbijtspek in plakjes (genoeg om je vorm helemaal te bekleden)
Verse spinazie
Bechamelsaus waar je kruidenkaas aan toevoegt
Fijne lapjes kipfilet
Geraspte kaas
Eventueel geroosterde pijnboompitten

Stappenplan:

1. Maak bechamelsaus en roer er een vlootje kruidenkaas door.

2. Bekleed een bakvorm met lapjes spek, werk overlappend.

3. Leg gewassen blaadjes spinazie op het spek.

4. Hierop komen de fijne lapjes kip.

5. Terug een laagje spinazie.

6. En daarop een laagje kruidenkaas-saus.

7. Herhaal stap 3 tot en met 6 tot je vorm goed gevuld is.

8. Vouw de speklapjes over het geheel en zet dit in je voorverwarmde oven op 200°C.

9. Haal na 30 minuten de bakvorm uit de oven, strooi er geraspte kaas over en zet het geheel nog 10 minuutjes terug in de oven van 200°C.

Snijd een dikke plak van het vlees en serveer met gekookte krieltjes (zonder zout gekookt aangezien het spek in het gerecht al zout is) en een slaatje van verse spinazie waaraan eventueel nog geroosterde pijnboompitten kunnen toegevoegd worden. 

Smakelijk...





 

Meer recepten...

Recepttip van Mevrouw Stip... Broodje ei...

Meer recepten vind je hier terug...