Recepttip van Mevrouw Stip... Pompoensoep...
Mijn favoriete soep... kleurrijk en heerlijk van smaak... verse pompoensoep gemaakt van pompoenen uit de eigen moestuin
Wat heb je nodig?
- Een pompoen (hoe meer pompoen in verhouding tot de soepgroenten hoe sterker de pompoensmaak)
- Soepgroenten (Prei, selder, wortelen allemaal in stukjes gesneden)
- Look
- Olijfolie
- Peper en zout
- Groentebouillon (verse of blokjes maakt niet uit)
- Water
- Dragon
- Tabasco
- Een staafmixer
(en een paar voor de sier in de tuin ;-)