Inspiratie voor t avondeten...


Zuurkoolpizza

Het is weer weekend, voor mij een vrij weekend.... dus... tijd om een recept te delen die ik eerst (zachtsgezegd) vreemd vond, maar hier thuis nu toch favoriet aan t worden is!

Zuurkoolpizza voor wie t eens wil proberen te maken hieronder t recept

Koop een pizzabodem zonder iets erop, of maak deze zelf ;) liefst een vierkante.

Ik gebruik een half pakje zuurkool, knijp t vocht er goed uit. De andere helft van t pakje kan in de vriezer, voor een volgende keer of voor stamppot.

Vouw in de randen knakworstjes, een stuk of 8. Dan smeer je de binnenkant in met een laag creme fraiche.

Hierbovenop doe ik ham, de zuurkool, spekjes, champignons en uien. (Als je eens iets anders wilt... salami kan er ook bij, paprika... ach gebruik je fantasie, maar vergeet de zuurkool niet ;) )

Daarbovenop nog een klein beetje kaas, en evt de overgebleven knakworstjes in plakjes.

Op 200 graden (hete lucht oven) een 17/20 min in de oven en eetsmakelijk!

Zelfs als je de smaak van zuurkool niet zo lekker vind in stamppot, of voor kinderen... ideaal!


Lekker eten!