Mijn Courgette lasagne. Family favourite!
Benodigdheden:
- 1 ui
- 2-3 knoflookteentjes
- 2 courgette
- 500 gr. Gehakt
- 1 groentepakket
- 500 ml. Gezeefde tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Zout/peper
- 250 ml. ongezoete plantaardige melk
- 2 el. Oregano
- 1 el. Bascilicum
- 1 tl. Rode wijnazijn
- 75 gr. Geraspte kaas
- Bechamelsaus + 500 ml. Melk
- Mozzarella
- Eventueel spinazie