Vandaag een bijzonder rustige dag gehad. Het was prachtig herfstweer en veel minder koud dan de meteo had voorspeld. Gisteren was het een gure, koude noordenwind en vandaag leek het wel weer lente! Maar nee, de winter staat nu echt voor de deur en daarmee ook de kortste dag......ben toch altijd weer blij als die maar weer voorbij is. Nog een paar weken en dan kunnen we weer gaan terugtellen en worden de dagen alras weer langer. Nu is het donker in Frankrijk en moet ik de keuken in. Zeer relaxt in vergelijking met gisteren, want heb slechts vier eters en we hebben een ovengerecht met vlees en aardappelen in een zak. Die ga ik er zo dus in leggen en dan ruikt het na een half uurtje super lekker zowel beneden in de professionele keuken, alsook boven en kunnen onze gasten om ongeveer half acht aan tafel. Voor vanavond op het menu: een huisgebakken quiche met drie soorten paprika of een met groentjes en mayonaise gevuld  hamrolletje met salade. Daarna dus de fameuze ovenzak met zowel vlees als aardappeltjes erin en dan een toet. Te kiezen uit een moelleux au caramel, een frans appeltaartje of notentaartje. En alles huisgemaakt. Gaat dus wel weer lukken! En grappig is dus dat ik alles boven ook ga ruiken want, (en dat vind ik dus typisch Frans!) onze verwarmingsketel is naar boven verplaatst twee jaar geleden en hiervoor zijn dus gaten voor de gasleidingen geboord/gehakt. En die laat men dan gewoon open! Maken jullie dat niet dicht vroeg ik toen nog?? Dicht maken? Hoezo? Toch niks mis mee zo? We hebben het maar zo gelaten want in mijn keuken, waar de verwarmingsketel staat, zit het gat op de vloer achter de ketel, dus zie ik het niet en in de pro keuken zit het in een hoekje en valt het eigenlijk ook niet echt op. Maar Nederlands is het zeker niet! Fijne avond allemaal! Ik ga aan de slag!

Loading full article...