Mijn vriend moet voor zijn werk vaak uit eten (sommige mensen hebben echt droombanen :-) ) en omdat saampjes eten natuurlijk altijd gezelliger is, neemt hij mij vaak mee (sommige mensen hebben echt een droomvent :-) ). Over sommige restaurants ben ik zo enthousiast dat ik vind dat iedereen daar eens heen moet. Daarom mijn Top 10 van het afgelopen half jaar. Ik heb lang zitten dubben over de volgorde van mijn top 10, maar dat is onmogelijk. Dus dan maar op willekeurige volgorde. Ben je ook wel eens bij deze restaurants geweest? En wat vond jij ervan? Laat het weten in je reactie. Ik ben benieuwd.

Fitzgerald te Rotterdam: Restaurant Fitzgerald is van Danny Gonzalez, GaultMillau gastheer 2012 en voormalig maitre-sommelier van het sterrenrestaurant van het Wereldmuseum. De wijnkaart loog er dan ook niet om. Het briljante 7-gangen menu van chef kok Remco Kuijpers (ook voormalig Wereldmuseum) werd fantastisch begeleidt door een prachtige Riesling van het Duitse wijnhuis Keller. Stuk voor stuk prachtige gerechten, maar wat ik nooit zal vergeten was de kalfszwezerik met mango en chili. Het klinkt té spannend om te werken, maar het was zalig!

Website: www.restaurantfitzgerald.com

Loading full article...